¿por qué hablar tanto de la comida?
La comida es lo que nos da vida. Es cultura, historia, memoria, identidad, y tradición. En mis conversaciones sobre lo que comemos busco entender mejor quienes somos y qué hacemos aquí en este planeta y por qué.
Como escribió Cecilia Restrepo, "el comer es también comunicación, es compartir, por la alimentación se revela una posición social, una ocasión especial, una identidad regional, un gusto personal, un momento donde los comensales disfrutan de los recursos naturales y las ideas, alrededor de una mesa."
Como escribió Cecilia Restrepo, "el comer es también comunicación, es compartir, por la alimentación se revela una posición social, una ocasión especial, una identidad regional, un gusto personal, un momento donde los comensales disfrutan de los recursos naturales y las ideas, alrededor de una mesa."
¿quienes participan en el proyecto?
Todos los que aparecen entrevistados, citados, o mencionados de otra forma en este sitio son personas a las que he conocido durante mi estancia en Colombia. Son mis amigos, vecinos, colegas, estudiantes, etc.
¿quién es la autora?
Soy Cailey Oehler, mujer estadounidense viviendo en Bogotá e intentando aprender y compartir lo máximo posible con la gente con la que me encuentro aquí en Colombia. Soy becaria del programa Fulbright, trabajando en una universidad como profesora asistente en la enseñanza de inglés, y promoviendo el intercambio cultural entre mis dos hogares (EEUU y Colombia).
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Este blog no es sitio oficial del US Department of State. Las perspectivas y la información presentadas aquí son de la autora como ciudadana privada y no representan ni el Programa Fulbright ni el US Department of State.
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¿Más preguntas?
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